行前准备早知道

揭阳地处广东东部，属亚热带季风性湿润气候，四季皆适合游玩，但不同季节有不同的景致与体验。春季到初夏（3 - 6 月），天气温暖湿润，阳光柔和，是观赏花海、体验田园风光的好时节，比如揭西大洋国际生态旅游区的樱花、桃花在阳春三月竞相开放，普宁南溪水乡沿途绿意盎然，田园风光美不胜收 。夏季（7 - 9 月）较为炎热，且多台风和降雨，出行前一定要密切关注天气预报，提前做好应对准备。秋季到初冬（10 - 12 月），秋高气爽，适合开展户外活动，比如去利泰飞鹅岭农业公园体验农耕文化，去市外桃园旅游区游玩。冬季（1 - 2 月）相对温和，若想在寒冬享受温暖，还能前往盘龙湾温泉度假村泡温泉康养。

自驾出游，车辆的状态关乎旅途的顺畅与安全，出发前务必对车辆进行全面检查。检查轮胎的磨损情况和胎压，确保轮胎状态良好，能应对各种路况；检查刹车系统，包括刹车片和刹车盘的磨损程度，刹车液是否充足且无渗漏；检查机油、冷却液、玻璃水等各种油液是否在正常液位；检查电瓶电量是否充足，避免出现车辆无法启动的尴尬情况；同时，还要确保车辆的各种灯光，如大灯、转向灯、刹车灯等都能正常工作。另外，建议携带一些基本的修车工具和备胎，以防不时之需。

出行前，还需提前了解揭阳当地的交通路况和天气情况。可以通过交通广播、相关交通 APP 实时掌握道路状况，避免因道路施工、交通事故等导致的拥堵。在旅游旺季，如节假日、周末，一些热门景区周边交通可能较为繁忙，提前规划好出行路线，能有效节省时间。揭阳天气多变，提前查看天气预报，备好相应的雨具、防晒用品等，能让旅行更加舒适。

古韵悠悠：揭阳古城探秘

揭阳古城，这座广东省历史文化名城的核心区域，总面积 1.25 平方公里，自南宋绍兴十年（1140 年）建城以来，一直是揭阳的政治、经济、文化中心 。历经宋、元、明、清等时代的积淀和发展，形成了独特的城市性格与风貌，城内还留存有众多文物古迹，漫步其中，仿佛能触摸到历史的纹理，感受到岁月的沉香。

揭阳学宫是古城内不可错过的景点，它始建于南宋绍兴十年（1140 年），浓缩了千年儒家文化精髓。现存建筑组群由 21 座单体建筑构成，是岭南地区规模最大、配套建筑最完善、保存最完整的同类历史建筑组群，也是省内唯一一处以 “周恩来同志革命活动旧址” 命名的文保单位。大成殿内，孔子塑像庄严肃穆，两旁的配祀圣贤像神态各异，殿内的木雕、石雕精美绝伦，花鸟鱼虫、人物故事栩栩如生，让人不禁感叹古代工匠的高超技艺。在这里，你可以请一位专业的讲解员，深入了解学宫背后的历史文化，也可以跟着其他团队 “蹭听”，一样能收获满满。

揭阳城隍庙同样历史悠久，它始建于宋绍兴十年（1140 年），是第八批全国重点文物保护单位，也是广东省内历史最悠久、规模最大、传统形制及工艺保存得最为完好的城隍庙古建筑。城隍庙融合了明清建筑风格和潮汕地方传统工艺特色，梁架结构独特，大殿和夫人厅的金柱柱头上，层叠着二至四层铰打叠斗，前柁的人物彩绘、心间两边大柁的浮雕，刀法明快简朴，十分吸睛。殿内正中供奉主神城隍公，两旁立注福、判官、注禄、彰善，两侧还从祀三官爷、注生娘娘等诸神，浓厚的宗教氛围，让人瞬间心生敬畏。

除了这些历史遗迹，古城内的骑楼街也充满了韵味。中山路、打铜街的骑楼融合了中西风格，是民国时期商业繁荣的见证。漫步在骑楼之下，看着街道两旁的老店铺，仿佛穿越回了那个繁华的时代。如今，这些骑楼街依旧热闹非凡，传统的手工艺品店、特色小吃店琳琅满目，散发着浓郁的生活气息。

逛累了，就去尝尝古城内的特色美食。蚝烙绝对是必吃的美味，香煎的鸡蛋裹着鲜嫩的生蚝，外皮酥脆，内里软嫩，再蘸上鱼露，鲜味瞬间在口腔中散开，令人回味无穷，每一口都是大海与烟火的完美融合。糖葱薄饼也不容错过，薄饼皮包裹着香甜酥脆的糖葱，再加上一把芝麻和香菜，口感层次丰富，甜而不腻，咬上一口，满满的都是童年的味道。还有猪肠胀糯米，糯米中融入香菇、虾米、花生等馅料，软糯香甜，配上特制的酱料，让人欲罢不能；反沙咸蛋黄，咸香的蛋黄外面裹着一层甜蜜的糖衣，甜咸交织，口感独特，一口一个，根本停不下来 。

水乡风情：普宁南溪水乡

普宁南溪水乡，有着 “普宁乌镇”“岭南水乡” 的美誉，这里溪河密布，总长 80 多公里的水道蜿蜒其间，生态环境优美，41 个村庄依河而建，由溪河紧密相连，舟楫往来穿梭，一幅悠然闲适的水乡生活图景徐徐展开 。

踏上乌篷船，开启一场水乡之旅。船桨划破水面，泛起层层涟漪，两岸绿意葱茏，民居林立，水乡居民在河边洗涤，处处尽显水乡生活的和谐之美。沿途，你可以看到传统的潮汕民间建筑夹杂着错落有致的乡村楼房，村前一棵倚水而立的古树，湖面宽阔，古树村落倒影其中，构成了如诗如画的美景。南溪水乡旅游精品线路将南溪村沿途外立面改造的美丽村庄与绿化苗木，北溪村的油菜花海、十里桃花、蕉柑园，新溪村 700 多米长的溪边景观绿道等景点串联起来，让你一次领略水乡的多样风光。春天，北溪村的油菜花海金黄灿烂，仿佛一片金色的海洋；三月，十里桃花灼灼其华，漫步其中，仿佛置身于世外桃源；到了成熟的季节，蕉柑园里硕果累累，果香四溢，你还能体验亲手采摘的乐趣。

新溪村作为南溪水乡的重要一环，更是有着独特的韵味。这里有 3 公里长的自然水域，水陆交通便利。村内的张氏家庙始建于民国十年（1920 年），是粤东最大的 “四厅抱印五子登科” 祠堂，集石雕、木雕、嵌瓷于一体，古色古香，美轮美奂，让人不禁感叹潮汕文化的博大精深。新溪村还享有 “岭南第一回形屋” 的美誉，从空中俯瞰，民居格局呈现出大大小小 24 个 “回” 字，层层包围嵌套，最终形成一个大的 “回” 字，聚集了五壁连、四点金、下山虎等多种潮汕建筑形式，风格独特，极为罕见。

游玩过后，自然少不了品尝水乡周边的美食。普宁炸豆干绝对是不容错过的特色小吃，它以大豆为主料，掺以薯粉、石膏、卤水制成，外皮柔韧，内肉嫩滑。油炸后的豆干皮酥脆、肉嫩滑，咬上一口，香味久久留存在唇齿之间。吃的时候，蘸上韭菜盐水或葱蒜末盐水，既能增添咸香的味道，又有降火的功效，一口下去，满满的都是满足。南溪猪脚也是当地的招牌美食，选用新鲜的猪脚，经过精心烹制，肉质鲜嫩，肥而不腻，入口即化，再配上独特的卤汁，味道更是一绝，让人回味无穷 。

生态之约：揭西大洋国际生态旅游区

揭西大洋国际生态旅游区，位于揭西县五经富镇大北山区，占地面积 8 平方公里，平均海拔 800 米，最高乌岽峰海拔 1000 米，属小高原气候，年平均气温 19°，是粤东地区著名的 “避暑胜地” 和 “养生天堂” 。这里山清水秀，空气清新，负氧离子含量极高，万亩茶园层峦叠嶂，青山云海如梦似幻，宛如人间仙境，让人来了就不想离开。

踏入景区，首先映入眼帘的便是那广袤无垠的万亩茶园。茶树层层叠叠，顺着山势蜿蜒而上，仿佛一片绿色的海洋。走进茶园，淡淡的茶香扑鼻而来，沁人心脾。在这里，你可以亲自体验采茶的乐趣，感受指尖与鲜嫩茶叶的触碰，也可以参观茶叶的制作过程，了解一杯香茗是如何诞生的。最后，在茶园的茶室里，坐下来静静地品上一杯香茶，看茶叶在水中舒展、沉浮，感受茶香在口中弥漫，让身心都得到极大的放松 。

除了茶园，景区内还有诸多好玩的项目。国际标准 18 洞高山高尔夫球场，为高尔夫爱好者提供了绝佳的挥杆场地，在高山绿野间尽情挥杆，享受运动带来的快乐与激情，感受大自然与运动的完美融合；高山亲子乐园里，各种游乐设施一应俱全，是孩子们的欢乐天地，家长们也能在这里找回童年的快乐，与孩子一起度过一段温馨美好的亲子时光 。

夜幕降临，不妨前往露营基地，开启一场与星空的约会。躺在帐篷里，透过帐篷的天窗，仰望浩瀚星空，繁星闪烁，仿佛触手可及，让人沉醉在这宁静而浪漫的氛围中。要是运气好，还能看到流星划过夜空，赶紧许下心愿，说不定就会实现呢。此外，景区还会不定期举办篝火晚会，大家围坐在篝火旁，载歌载舞，欢声笑语回荡在山谷间，陌生的人们也能迅速拉近彼此的距离，一同感受这份欢乐与温暖 。

玩累了，就来尝尝当地的美食。苦笋煲是这里的特色美食之一，选用当地新鲜的苦笋，搭配五花肉、咸菜等食材，经过慢火炖煮，苦笋的清香与五花肉的醇厚、咸菜的咸香完美融合，汤鲜味美，具有消炎、清肠胃积热等保健功效，虽然入口时略有苦味，但细细品味，却能感受到回甘的美妙滋味，让人回味无穷 。清蒸水库鱼也是不可错过的美味，水库鱼肉质鲜嫩，清蒸的做法最大程度地保留了鱼的原汁原味，搭配葱姜丝和蒸鱼豉油，鲜嫩的鱼肉入口即化，鲜美的味道让人欲罢不能，每一口都是大自然的馈赠。糕烧地瓜同样独具特色，选用当地的优质地瓜，切成块状，放入糖浆中用中小火慢慢熬煮，直至地瓜被糖浆包裹，色泽金黄，香甜软糯，甜而不腻，一口咬下去，满满的都是幸福的味道 。

磅礴之美：揭西黄满寨瀑布旅游区

揭西黄满寨瀑布旅游区，享有 “岭南第一瀑” 的美誉，是国家 AAAA 级风景区、广东省国民休闲旅游示范单位，也是广东省地质公园 。这里不仅是一个自然风光旖旎、景色优美的旅游胜地，也是一个进行健身、养生、休闲的绝佳场所。

踏入景区，仿若步入了一个被尘世遗忘的仙境。瀑布群镶嵌在深山峡谷中，两边山峦满目苍翠，万木葱茏，古藤相绕，翠竹遮天蔽日，清新的空气扑面而来，每一次呼吸都像是给身体做了一次深度 SPA。峡谷中巨石嶙峋，形态各异，有的像憨厚的海龟，有的似腾飞的巨龙，让人不禁感叹大自然的鬼斧神工 。

黄满寨瀑布群自上而下共分五级，每一级都独具特色，共同构成了一幅气势磅礴的山水画卷。第一级飞虹瀑布最为壮观，宽 82 米、落差 56 米，在强烈日照的特定时段，如上午 8 点半、下午 3 点半左右，幸运的话，你能看到一道绚丽的彩虹横跨在瀑布之间，如梦如幻，仿佛是大自然用它的神来之笔，在天地间勾勒出的一幅绝美画作。丰水期时，三股水流从顶端飞泻而下，气势恢宏，连成一片的水帘，如千军万马奔腾咆哮，震耳欲聋的轰鸣声在山谷间回荡，让人真切地感受到大自然的雄浑力量 。

沿着蜿蜒的山路拾级而上，便来到了第二级银河崆瀑布。飞瀑撞击岩石，水花四溅，如繁星洒落人间，如梦似幻。这里还是景区内负氧离子含量最高的地方之一，每立方厘米空气中负氧离子含量高达 20000 个以上，宛如一个天然的大氧吧。站在观景台上，深吸一口气，清新的空气沁人心脾，疲惫感瞬间消散，身心都得到了极大的放松 。

继续前行，落差高达 120 多米的落九天瀑布映入眼帘。它似银河倒泻、巨练悬天，气势撼人，仿佛是从天际奔腾而下的巨龙，带着无尽的力量与威严，让人震撼不已，也难怪它会因李白的诗句 “飞流直下三千尺，疑是银河落九天” 而得名。站在瀑布下方，仰头望去，磅礴的水流飞泻而下，溅起的层层水雾扑面而来，带来丝丝凉意，让人仿佛置身于一个清凉的世界 。

第四级三叠谷瀑布由三个落差 6 - 8 米高的瀑布组成，三个瀑布错角相连，一波三折，摇曳多姿。水流沿着岩石的纹理蜿蜒而下，如灵动的仙子翩翩起舞，水声清脆悦耳，仿佛是大自然演奏的一曲美妙乐章，隔山都能清晰可闻。周围树木参天，古藤环绕，上方的观瀑亭是最佳的观赏点，站在亭中，将瀑布的美景尽收眼底，感受着大自然的宁静与美好 。

最后一级斗方崆瀑布，从侧面看，似万颗珍珠倾倒入斗，流入碧绿的棺财潭中，潭水清澈见底，倒映着周围的青山绿树，宛如一块巨大的翡翠，美得让人陶醉。瀑布下方的观瀑亭是拍照的绝佳取景地，在此处按下快门，便能定格下这如诗如画的美景 。

游玩过后，一定要尝尝景区附近的特色农家菜。山溪小鱼仔绝对值得一试，这些小鱼生长在清澈的山溪中，肉质鲜嫩，营养丰富。将小鱼洗净后，用油炸至金黄酥脆，再撒上椒盐或辣椒面，一口下去，外酥里嫩，香酥可口，浓郁的香味在口中散开，让人回味无穷，是一道不可多得的下酒好菜 。

客家焖猪脚也是当地的招牌美食，选用新鲜的猪脚，加入葱姜蒜、南乳、柱侯酱等调料，经过小火慢炖，猪脚炖得软糯入味，肥而不腻，入口即化。浓郁的酱汁包裹着鲜嫩的猪脚，每一口都充满了浓郁的香味，让人欲罢不能。再配上一碗香喷喷的米饭，简直是人间美味，让人吃得满足又过瘾 。

自驾小贴士

自驾出游，安全始终是第一位的。在旅途中，务必严格遵守交通规则，不超速、不疲劳驾驶、不酒后驾车。长途驾驶容易让人感到疲惫，每连续驾驶 2 - 3 小时，就应找安全的地方停车休息 15 - 20 分钟，活动一下身体，放松眼睛和大脑，避免疲劳驾驶带来的安全隐患。要是同行中有其他会开车的伙伴，不妨轮流驾驶，让大家都能得到充分的休息 。

出发前，别忘了准备好各种证件，如身份证、驾驶证、行驶证、车辆保险单等，确保证件齐全且在有效期内。同时，准备一些现金，虽然现在移动支付很方便，但在一些偏远地区或特殊情况下，现金可能会派上用场 。

衣物方面，根据不同季节和天气携带合适的衣物。夏季记得带上轻薄透气的衣物、防晒衣、太阳帽、太阳镜、防晒霜等防晒用品；冬季则要准备保暖的厚外套、围巾、手套等。鞋子要选择舒适的运动鞋或休闲鞋，方便行走和游玩。还可以带上一些常用药品，如感冒药、退烧药、肠胃药、晕车药、消炎药、创可贴等，以防身体不适 。

在住宿方面，旅游旺季时，揭阳的热门景区周边住宿可能会比较紧张，建议提前通过在线旅游平台预订酒店或民宿。可以根据自己的预算和喜好，选择位置便利、评价较好的住宿地点。如果打算体验露营，要提前了解露营地的相关信息，如是否需要提前预订、是否提供露营设备租赁等 。

在品尝美食时，要注意饮食卫生，选择干净卫生的餐馆就餐。揭阳的美食口味多样，有些小吃可能比较油腻或辛辣，肠胃不太好的朋友要适量食用，以免引起肠胃不适 。

最后，希望大家在揭阳的自驾之旅愉快、安全，尽情享受这座城市的独特魅力，留下美好的回忆！