普宁初印象

普宁，这座位于广东省东南部、揭阳市中部、潮汕平原西缘的县级市，宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。其地理位置优越，北回归线从市境北部穿过，东毗汕头市潮南区，南邻惠来县，西南连汕尾市陆丰市、陆河县，西北接揭西县，东北界榕城区。全市总面积达 1620 平方千米，在这片土地上，生活着 200 多万勤劳智慧的人民，是全国人口第一大县级市。

普宁历史悠久，文化底蕴深厚，早在新石器时代晚期，就有先民在此繁衍生息。这里人杰地灵，名人辈出，为城市的发展注入了源源不断的活力。作为著名的侨乡，普宁旅居海外侨胞和港澳台同胞众多，他们分布在全球 30 多个国家和地区，为家乡的发展牵线搭桥，贡献着自己的力量。同时，普宁还是 “中国青梅之乡”“中国蕉柑之乡”“中国青榄之乡”，丰富的农产品资源使其在全国享有盛誉。

历史脉络：岁月沉淀的底蕴

普宁历史悠久，其发展脉络可追溯至新石器时代晚期，那时便有先民在此劳作生息，开启了这片土地的文明曙光。先秦时期，普宁地域虽未被中原政权实际控制，但随着秦汉大一统王朝的建立，它被纳入中原王朝的版图，先后隶属于南海郡揭阳县、东官郡潮阳县等。

南宋末年，十几万福建莆田人为躲避战乱迁徙至此，带来了先进的文化和生产技术，也为普宁的发展注入了新的活力，“普宁” 之名便取 “莆田安宁宁谧” 之意，莆谐音普，寄托着人们对和平与安宁的祈愿。

明嘉靖四十二年（1563 年），朝廷决定从广东省潮州府潮阳县分出洋乌、戎水、黄坑三个都的地域新置普宁县，这是普宁建县之始，县署暂寄于潮阳县贵屿民舍。此后，普宁历经风雨变迁，在明清时期隶属广东省潮州府，其间发生了诸多重大历史事件，如总兵俞大猷抗击倭寇、郑成功部将与清军的攻守之战等，这些事件都在普宁的历史长卷上留下了深刻的印记。

民国时期，普宁先后属潮循道、广东省东江行政区、广东省第五行政区等，行政隶属关系随着时代的动荡而不断变化。在这一时期，普宁也积极参与到时代的浪潮中，如 1911 年辛亥革命后，革命军光复潮汕，普宁响应革命，展现出了当地民众的爱国情怀和抗争精神。

新中国成立后，普宁先后隶属广东省潮汕专区、粤东行政区、汕头专区、汕头地区、汕头市等，1993 年 4 月 6 日，经国务院批准，普宁撤县设市，由广东省直辖、揭阳市代管，开启了城市发展的新篇章，在经济、文化、社会等各个领域都取得了长足的进步，向着更加繁荣昌盛的未来大步迈进。

地理风光：自然馈赠的宝藏

普宁地处莲花山脉东南麓，地势自西南向东北和缓倾斜，形成了山地、丘陵、平原、台地等多种地形地貌。其西南部为峨嵋嶂山地和南阳山丘陵，峰峦叠嶂，气势雄伟，海拔 980 米的峨嵋嶂是全市最高峰，宛如一位巨人屹立在天地之间，见证着岁月的变迁。东北部则是练江与榕江之间的低矮丘陵，它们起伏连绵，如同大地的褶皱，为这片土地增添了几分柔和的曲线美。中部的练江和北部的榕江河畔，分布着宽广的冲积、洪积平原，这些平原地势平坦、土壤肥沃，是普宁重要的农业产区，孕育着丰富的农作物，滋养着世世代代的普宁人民。

普宁属亚热带季风气候，雨水充沛，空气温和湿润，四季分明。夏季高温多雨，充沛的雨水滋润着大地，让山川更加翠绿，河流更加奔腾；冬季温和少雨，阳光明媚，温暖的气候让人倍感舒适。独特的气候条件，使得普宁的自然风光更加迷人。

普宁拥有众多令人陶醉的自然景观，如被誉为 “普宁第一峰” 的摩天石，主峰海拔高达 972.8 米，山上植被繁茂，千百年的苍松古柏汇成绿色的海洋。登上摩天石，俯瞰四周，山峦连绵起伏，云海翻腾涌动，仿佛置身于仙境之中，让人心旷神怡，不禁感叹大自然的鬼斧神工。铁山，虽海拔不算高，但峰峦叠翠，景色秀丽，崖嶂间多生兰花蕙草，每逢花开时节，香气四溢，香飘十里之外，因而享有 “铁嶂兰芬” 的美誉，其独特的自然之美吸引着无数游客前来观赏。还有那灵汇泉，位于普宁故城洪阳镇东北方向的雨堂村，井泉源远流长，泉水清澈甘甜，终年不竭。即使在大旱之年，也能为周边村民提供源源不断的水源，宛如大自然馈赠的生命之泉，滋养着这片土地上的生灵，也承载着普宁人民对大自然的感恩与敬畏之情。

经济发展：产业腾飞的活力

普宁经济发展态势良好，展现出强大的活力与潜力。在工业领域，纺织服装产业是其重要支柱，拥有 6000 多家纺织服装企业，总产值超千亿元，成为广东省服装产业集群中工业总产值最大的县级市，产品畅销国内外市场，普宁也因此荣获 “中国纺织产业基地市” 称号，从原材料供应、设计研发到生产加工、销售物流，形成了完整且高效的产业链条。医药健康产业同样蓬勃发展，作为 “中国中药名城”，普宁有 24 家药品生产企业、15 家医疗器械生产企业等，中药材种植面积达 1.6 万亩，形成了集种植、加工、研发、销售于一体的医药产业链，所产药品在国内市场占据一定份额，并逐步拓展海外市场。

农业方面，普宁依托丰富的自然资源，大力发展特色农业。作为 “中国青梅之乡”，青梅种植面积超 16 万亩，年产量超 5 万吨，青梅加工产业发达，青梅酒、青梅汁、话梅等产品深受消费者喜爱，通过 “龙头企业 + 生产基地 + 农户” 的模式，带动了 30 多万梅农增收致富。此外，还有蕉柑、青榄等特色农产品，为农业经济发展增添动力，农产品不仅满足本地需求，还远销全国各地，提升了普宁农业的知名度和影响力。

商业领域，普宁的专业市场繁荣活跃，流沙服装专业市场、中药材专业市场等闻名遐迩，吸引了大量的商家和消费者，商品交易种类繁多、数量庞大，年交易额达数百亿元，成为粤东地区重要的商品集散地，有力地推动了地方经济的发展，也带动了物流、餐饮、住宿等相关服务业的繁荣，为城市创造了大量的就业机会和经济效益。

文化传承：民俗风情的魅力

普宁的文化传承丰富多样，犹如一座绚丽的宝库，散发着迷人的魅力。英歌作为普宁一项独特的民间传统舞蹈，享有 “北有安塞腰鼓，南有普宁英歌” 的美誉。其取材源自梁山泊英雄乔装巧扮攻打大名府的故事，迄今已有 300 多年的历史，被视为扬正压邪、吉祥平安的象征，深受群众喜爱和推崇，在民间广为流传。普宁英歌是一种壮美阳刚的群体舞蹈，表演者外观造型独特，队列图形变幻莫测，动作套式五花八门，场面恢宏，气势磅礴，表演风格威猛、雄浑、粗犷、豪迈，充分体现了中华民族果敢、坚强、团结战斗、勇往直前的可贵品格和精神风貌，舞出了中华民族之魂，于 2006 年被国务院列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

嵌瓷工艺在普宁也有着悠久的历史，据记载，其出现可追溯至明代万历年间，盛于清代，迄今已有 300 多年历史。普宁人俗称 “聚饶” 或 “扣饶”，主要材料是选用各种颜色的精薄瓷器，剪取成所要表现对象的瓷片，多用在祠堂、庙宇及民居 “四点金”“下山虎” 等建筑物的屋顶装饰，也有的制成便于搬运的小件艺术品，供人们欣赏、陈列、收藏。其工艺精湛，技术高超，作品造型、色彩丰富独特，具有较高的欣赏价值、收藏价值和艺术价值，国务院于 2008 年将其列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

在传统节日方面，普宁同样保留着独特的民俗活动。农历正月初七，俗称 “人日”，也叫 “人节”，这一天，普宁家家户户有吃 “七样菜” 的习俗；农历正月初九俗称天地生，家家户户清早点灯笼在门前，备办果品拜 “天公”，这一天城乡不宰生畜，不除秽物，咸感天地好生之德；农历正月十五日的上元节，也就是元宵节，城乡有新婚及生男孙者，须出一屏或数屏灯屏贡献摆设，每层灯多为戏剧故事，有的地方还有 “做丁桌” 的习俗，此外，还有走老爷、放鞭炮、放烟花、吃汤圆、看大戏等活动，有些地方还会举行猜灯谜活动，热闹非凡。

这些丰富多彩的传统文化和民俗风情，是普宁人民智慧的结晶，也是这座城市独特魅力的重要组成部分，它们在岁月的长河中代代相传，延续着普宁的历史与文化脉络，成为普宁人民心中深深的文化印记和精神寄托，也吸引着越来越多的人前来探寻和领略其独特的文化魅力。

美食探索：舌尖上的普宁

普宁的美食文化丰富多样，犹如一座宝藏，每一道菜肴都承载着当地的历史与风土人情。潮汕牛肉火锅在普宁堪称一绝，牛肉新鲜度极高，各个部位被细致分解，从鲜嫩的匙柄、雪花般的脖仁，到嚼劲十足的五花趾，只需在锅中短暂涮煮，片刻间就能品尝到牛肉的原汁原味，搭配上普宁豆酱和沙茶酱调制的蘸料，咸香微甜，更凸显出牛肉的鲜美，让人回味无穷。

普宁豆干作为当地的特色小吃，历史悠久，其制作工艺繁杂而精细。以大豆、薯粉、石膏、卤水等为原料，历经多道工序制成。外皮柔韧，内肉嫩滑，油炸后更是香气四溢，皮酥脆，肉嫩滑，蘸上蒜头蓉，味道清爽可口，常食不厌，在潮汕地区享有盛誉，甚至在海外也有其独特的身影，成为普宁游子心中难以忘怀的家乡味道。

还有洪阳粿汁，用米浆蒸制而成，口感爽滑，配上卤肉、卤蛋、粉肠、猪肉、豆干等食材，淋上卤汁，再加入一勺辣椒醋，酸辣开胃，让人欲罢不能。此外，猪脚饭、蚝烙、肠粉、卷章等美食也各具特色，共同构成了普宁丰富多彩的美食地图，每一道菜都值得食客们细细品味，感受普宁美食文化的独特魅力。

教育医疗：民生保障的基石

普宁高度重视教育事业发展，教育资源不断优化，为学生提供了良好的学习环境。近年来，全市投入大量资金用于学校建设和师资队伍培养，新建、改扩建多所学校，增加了学位供给，有效缓解了入学压力，许多学校配备了现代化的教学设施，如多媒体教室、实验室等，为提高教学质量提供了有力保障。同时，积极推进教育公平，加强对农村和薄弱学校的扶持力度，促进城乡教育均衡发展，让更多学生享受到优质教育资源，为社会培养了大量优秀人才，为城市的发展注入了源源不断的活力，也为每个孩子的未来奠定了坚实基础。

在医疗方面，普宁的医疗体系日益完善，医疗卫生机构不断健全，拥有多家综合医院和专科医院，涵盖了各个医学领域，为居民提供全面的医疗服务。医疗技术水平显著提升，引进了先进的医疗设备和技术，培养和引进了一批高素质的医疗人才，能够开展多种复杂病症的诊断和治疗，许多医院与上级医疗机构建立了合作关系，通过远程会诊、专家坐诊等方式，让居民在家门口就能享受到优质的医疗资源。此外，还积极推进医疗卫生体制改革，加强基层医疗卫生机构建设，提高基层医疗服务能力，完善公共卫生服务体系，加强疾病预防控制和健康教育，为居民的健康保驾护航，大大提升了居民的生活质量和幸福感。

普宁的未来展望

展望未来，普宁前景一片光明。在经济发展上，普宁将继续深耕特色产业，加大科技投入，推动纺织服装、医药健康等产业向高端化、智能化迈进，进一步提升产业竞争力，力争在全国乃至全球产业链中占据更重要的地位，实现经济的持续增长和高质量发展，向 “创百强、上千亿” 的目标奋勇前行。

文化传承与创新方面，普宁将深入挖掘英歌、嵌瓷等非物质文化遗产的内涵，加强保护与传承力度，培养更多的传承人，同时结合现代元素进行创新发展，让这些古老的文化艺术在新时代焕发出新的生机与活力，打造具有普宁特色的文化品牌，提升城市的文化软实力和影响力，使其成为潮汕文化的重要代表和展示窗口。

在社会建设领域，普宁将持续加大对教育、医疗、养老等民生事业的投入，优化资源配置，完善基础设施建设，提高公共服务水平，让市民共享发展成果，提升生活的幸福感和满意度，营造更加和谐、稳定、宜居的社会环境，吸引更多人才来此安居乐业，为城市的发展注入源源不断的动力。

生态环境保护上，普宁将坚定不移地践行绿色发展理念，加强对自然资源的保护和管理，推进练江等河流的生态修复和治理，加大植树造林力度，提高森林覆盖率，打造更加优美的自然生态环境，实现经济发展与生态保护的良性互动，让普宁的天更蓝、水更清、地更绿，成为人与自然和谐共生的典范城市。

普宁，这座充满活力与魅力的城市，正以其独特的历史文化、壮丽的自然风光、繁荣的经济和美好的未来展望，吸引着越来越多的人前来探索、投资和生活，在新时代的征程中，必将书写更加辉煌灿烂的篇章，绽放出更加耀眼夺目的光彩，成为粤东地区一颗璀璨的明珠。